Expoziţie de bovine, ovine de rasă şi produse tradiţionale la Vatra Dornei

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor organizează, duminică, la Vatra Dornei, prima ediţie a Expoziţie de bovine, ovine de rasă şi produse tradiţionale, anunţă şeful instituţiei sucevene dr. Petrea Dulgheru. Expuse vor fi inclusiv 10 vaci charolaise aduse din Franţa (foto), manifestarea venind pe fondul interzicerii preluării, din 2011, de către procesatori, a laptelui neconform.

În aceste condiţii, crede dr. Dulgheru, Bucovina ar trebui să se reprofileze pe rasele de carne, în judeţul Suceava existând 7 abatoare la standarde europene.„Începutul lui 2011 este data-limită de la care nu se mai poate prelua lapte neconform şi, atunci, marea majoritatea gospodarilor din judeţul Suceava nu vor mai putea preda laptele. În această situaţie, medicii veterinari, şefii centrelor de reproducţie, inclusiv producătorii, trebuie să facă mai mult pentru ca anul 2011 să ne prindă cu vaci cu viţei de lapte, pentru ca aceştia să poată consuma laptele, întrucât un viţel de rasă se vinde, la vârsta de 4-5 săptămâni, cu 1.500 de lei. Dacă viţelul este ţinut cu laptele de la mamă până în toamnă, acesta va fi vândut şi cu 2.000-2.500 de lei”, declară şeful DSVA, adăugând că bovinele de carne din rasele charolaise şi limousin sunt foarte uşor de ţinut, fiind şi foarte căutate în prezent.

DSVSA îşi doreşte ca expoziţia de duminică să fie un semnal în acest sens, instituţia intenţionând să implementeze şi un program de ameliorare a raselor de bovine pentru carne. În cadrul manifestării vor fi prezentate, de asemenea, ovine de carne din Irlanda, precum şi produse tradiţionale din lapte şi carne. La expoziţia din municipiul staţiune sunt aşteptaţi şi mai mulţi fermieri francezi.

SURSA: Evenimentul.ro